Le site de Jean Ganiayre

Périgord Vert, Lozère, Belgique, même combat !

3 janvier 2010 | Le département

C’est dans le cadre du projet d’une coopération trans-nationale que les membres du GAL (Groupement d’ Action Locale) du Pays Périgord Vert recevaient les 26 et 27 novembre un GAL belge, le GAL de Tiges et Chavées. A cette rencontre s’était joint un GAL de Lozère, le GAL Terres de Vie. Le sujet d’études était l’accueil à la ferme, et c’est tout naturellement que ces deux jours ont été animés par le Réseau des Fermes Ouvertes, piloté par la Chambre d’ Agriculture. Ces deux territoires si différents* ont en commun le désir d’ouvrir davantage encore leurs territoires ruraux et mieux faire connaître le métier d’ agriculteur. Echanges de pratiques, présentation des territoires, visites de plusieurs lieux d’accueil ont rempli ces deux jours et ont été l’occasion de faire savourer à nos visiteurs les menus du réseau. Soupe aux châtaignes, cuisses de canard, magrets, rillettes, foie mi-cuit ou poêlé, viande de bœuf, légumes de saison, huile de noix, fromages et tartes maison ont montré, s’il en était besoin qu’en Périgord « accueil » n’est pas un vain mot.

* le territoire agricole Tiges et Chavées (comprendre Hauteurs et Vallées) se trouve à deux pas de Namur, menacé par l’extension urbaine et confronté à l’afflux de nouveaux habitants. C’est une terre riche, dédiée à l’élevage des bovins de boucherie, dont le célèbre « Blanc-bleu ». Cette race peu connue chez nous a pour caractéristique un postérieur impressionnant, tellement développé que la mise bas ne peut se faire que par césarienne.

Et la Lozère, eh bien, c’est la Lozère… 5 167 km2, 50 000 habitants, des montagnes ou des causses partout, Margeride, Aubrac, Gévaudan, jolis noms mais pas faciles à vivre. Et une lutte constante pour continuer d’exister.

de g.à d.Mme Herbiet agricultrice belge, M.Migeotte animateur LEADER belge, Mme De Lagrange, chargée de mission Pays des Sources et animatrice LEADER Lozère, Cécile Menu notre nouvelle animatrice LEADER, David Folcher, conseiller chambre d'agriculture de Lozère, membre du GAL, et debout l'incontournable Lucette Dubreuil-Lachaud, animatrice réseau Fermes Ouvertes, chambre d'agriculture	Faut pas croire qu'on s'embête toujours dans la vie!
Mme Kallen, agricultrice belge, et la célèbre Valérie Vallès, coordonnatrice LEADER	les régionaux de l'étape, Didier Bazinet, vice président du GAL, Arnaud Nadal, agriculteur à Biras, membre du GAL... et re-Lucette